विभिन्न प्रकार के वायरस से सुरक्षा और बचाव के लिए फलों और सब्जियों को किस तरह से धोएं
आजकल बारिश के मौसम में Viruses और Bacteria के संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में ये आजकल बहुत जरूरी हो गया है कि आप अपने आपको और अपने परिवार को Viruses और Bacteria के संक्रमण से कैसे बचाये। लोग अपने घरों की साफ सफाई करते है और साथ साथ अपने कपड़ों और बिस्तरों की सफाई का भी ध्यान देते है पर क्या आप जानते है कि इस मौसम में अपने घरों में आये फलों और सब्जियों को भी साफ़ रखने पर विशेष ध्यान देना चाहिए। कुछ लोग तो सब्जियों और फलों को सर्फ या साबुन के पानी से भी साफ़ करते है पर ये बिलकुल गलत है तो चलिए आज हम आपको बताते है की किस तरह से आप फलों और सब्जियों को साफ़ करें जिससे Viruses और Bacteria के संक्रमण से दूर रह सके.
बारिश के मौसम फल-सब्जियों को साफ़ करने के उपाय (Measures to Clean Fruits and Vegetables)
अगर आप अपने घर में आये फलो और सब्जियों को वायरस और बैक्टीरिया से मुक्त करना चाहते है तो आप उन्हें साफ़ करने के लिए ये तरीके अपना सकतें हैं .
ब्लीचिंग पाउडर (Bleaching Powder)
बारिश के मौसम में जब भी आप बाजार से सब्जिया खरीदें तो उन्हें घर लाने के बाद पानी से भरे बर्तन में जिसमे ब्लीचिंग पाउडर पहले से पड़ा हो, दाल दे और एक मिंट के बाद निकाल कर साफ़ पानी से धूल लें ऐसा करने से वायरस और बक्टेरिया मर जाते हैं। धुलने के बाद सब्ज़ियों और फलों को सूखने के लिए छोड़ दे।
सब्जियों और फलों की सफाई के बाद हाथ धोना न भूलें (Don't Forget to Wash Your Hands)
फलों और सब्जियों की अच्छी तरह से बाद वो बक्टेरिया और वायरस से मुक्त हो जाते है। परन्तु हमेशा फ्लो और सब्जियों की धुलाई के बाद अपने हाथों को साबुन की सहायता से अच्छी तरह से धोएं।
साबुन का इस्तेमाल न करें (Do Not Use Soap)
फ़ूड डेवलपमेंट अथॉरिटी Soaps Aur Detergents को फलों और सब्जियों के लिए घातक मानती है ये आपके शरीर में पहुंचकर विभिन्न प्रकार की बीमारी फैला सकते है। एफडीए के अनुसार सब्जियों और फलों की सफाई के लिए किसी भी Type के केमिकल का Use घातक हो सकता है ।
स्पंज से धो सकते है फल और सब्ज़िया (You Can Wash Fruits and Vegetables)
जड़ वाली सब्जिया जैसेकि आलू, गाजर मूली आदि की सफाई करते वक्त उसमे मौजूद गंदगी और सूक्ष्म कीटाणुओं को पूरी तरह से हटाने के लिए आप चाहें तो Sponge या फिर सब्जियों वाले Brush का Use कर सकतें हैं।पत्तेदार सब्जियों को आपको ठंडे पानी में रखना चाहिए साथ ही लेट्यूस (सलाद) के बाहर के पत्तों को हटा कर धुलना चाहिए।
Notes : - आशा करता हूं मेरा आलेख पसंद आएगा ,दोस्तों धीरे-धीरे हमारा परिवार बड़ा हो रहा है हमारे ऊपर जिम्मेदारी बढ़ती जा रही है ,हम उस जिम्मेदारी को बखूबी पालन करने का प्रयास कर रहे हैं आप सभी का प्रेम पूर्वक लेख पढ़ने के लिए धन्यवाद !
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